豆腐酸菜炖鸡肉

1、鸡肉焯水备手。

2、酸菜洗净切块。

3、准备好豆腐。

4、锅热油，下鸡肉，加点花椒。

5、加点酱油，姜，蒜，辣椒酱炒香。

6、加入酸菜。

7、炒过的酸菜会更香。

8、加入一大碗水。

9、炖煮40分钟。

10、豆腐切块。

11、豆腐加入锅里。

12、加盐调味，再继续炖上15分钟。

13、盛碗。