1、1.先用电茶壶烧水，
2.水洗西红柿，葱及青菜；洗后西红柿切块，葱切丝备用
3.打鸡蛋，鸡蛋内放少许盐搅匀备用
2、1.放炒锅开火，倒调和油加热
2.待油热后将鸡蛋下锅，搅碎
3.放葱丝，翻炒几次后放西红柿继续翻炒
4.放盐2克，生抽1勺，翻炒后盛出备用
3、1.将开水倒入炒锅，水开后下入面条
2.面条煮3-5分钟即可，面条八成熟放生菜叶。
3.盛出面条加炒好菜的即可食用