1、如图所示:大葱切大段，姜切厚片，蒜瓣不切，花椒一小把，大料一朵，桂皮一小块，香叶一小片，香菜根数个。
2、锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以)，加入所有辅料，给火加热，注意一定要小火低温浸炸，炸至葱姜蒜焦糊关火。
3、待油温冷却后将所有辅料捞出。
4、一锅香气扑鼻的料油就做好了。
5、将料油倒入小盆和油罐里，炝菜拌菜或吃面条都可以。
