1、起锅烧油，将切好的葱和姜炒香，香味出来后加入鸭架继续炒。
2、加入适量的白胡椒粉，倒入热水没过鸭架，盖上锅盖转小火慢炖。
3、加入适量的盐、花椒粉、鸡精和香油。
4、继续用文火慢炖30分钟即可出锅。
