1、1将西葫芦洗净。
2、2切开去瓤。
3、3切成薄片。
4、4葱、姜、蒜切碎。
5、5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
6、6放入西葫片翻炒。
7、7放入调味酱油和盐翻炒。
8、8放入味精调味即可。
9、9盛入盘中，即可享用。
