如何做丝瓜花甲汤

1、花甲买回来放入盆中，倒入没过花甲的清水、1-2勺盐，静置1小时以上吐泥沙，用刷子把花甲刷洗干净，一定要朵刷洗几遍。

2、丝瓜削皮后切小块；切3片姜片；葱切葱花。

3、锅中放入适量油，油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软。

4、加入适量清水。放入花甲、姜片、1勺料酒，继续大火煮至花甲开口（2-3分钟左右）

5、加入少许盐，盐不要放太多，花甲油有咸味

6、一点点鸡精、蚝油，撒葱花。装盘，很好喝哦