1、准备食材，将芹菜、红椒、香菇、猪肥肉分别洗净切好，待用
2、热锅中倒油，放猪肥肉、大蒜，熬出香味
3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约10分钟后掀开锅盖，放盐
5、继续翻炒一会儿，就可以出锅啦
