1、面粉加适量的水，并往里打两个鸡蛋，搅拌成糊状，静置两分钟。
2、放入适量的盐，将韭菜切碎放入，并搅拌均匀。
3、平底锅烧热，放适量的油。
4、加入一勺面糊，摊均匀。底面凝固后，翻面，并撒适量的白芝麻；两面焦黄即可出锅。