1、将买来的韭菜花浸泡清洗两遍，去掉头部，其他切成段
2、将瘦肉洗净切成片或者切成丝，放入少许盐进行腌制
3、锅里放入一勺食用油，开火热开
4、把切好的韭菜花倒入锅里，进行翻炒
5、炒至韭菜花七八成熟的时候，放入2/3匙食盐，炒匀
6、倒入切好的瘦肉丝
7、进行翻炒，直到瘦肉炒熟就可以了
