1、菌肝洗净（鸭胗）备用
2、芹菜备用
3、泡菜备用（我给了泡姜，泡椒，泡萝卜。）
4、所有泡菜切碎备用，芹菜洗净切碎备用。
5、锅里放入植物油。烧热
6、放入泡菜爆香
7、加入菌肝爆炒
8、出锅装盘
