1、把萝卜去皮洗净，切成四半，再切成薄片。
2、准备好白米醋，盐和冰糖，姜、蒜切成片。
3、把萝卜片放盆里，加入盐拌匀，杀水后，放漏盘里控干水分。
4、把控干水分的萝卜片，姜、蒜片全部放入保鲜盒里，加入米醋，冰糖和盐。
5、盖上保鲜盒盖，放在阴凉的地方，泡制一天。
6、吃的时候，把泡好的萝卜片盛入盘里即可食用，这样泡萝卜就做好了。
