1、鸡肉在市场叫人切块，回家就直接可以洗净装盘。
2、姜切丝。
3、热锅，加入适量的油和切好的姜丝。
4、闻到姜味就可以加入鸡肉。
5、翻炒至鸡肉变色。
6、加入1匙耗油，翻炒5分钟。
7、加入盐1勺。
8、继续翻炒2分钟，即可。
