1、白菜菜叶菜帮分开，菜叶撕成小块，菜帮斜切成片，火腿切块。
2、菜帮放在盘子底部，上面放菜叶和火腿片，放上姜丝和小葱段。
3、加15g料酒，15g生抽，2g盐，放到水开后蒸锅里，中火蒸15分钟。
4、出锅后挑出姜丝葱段，倒入5g芝麻香油即可。
