1、黄心菜血块辅料备齐
2、干豆皮洗洗用凉水泡，泡到张开捞起来洗洗切片
3、黄心菜洗净切好，姜切成片，血块洗净切块
4、起锅烧油，油热7成，下姜末和八角、辣椒炒出八角的味道让他出香辣味
5、放入血块翻炒均匀
6、加适量的生抽翻炒上色
7、加水用大火烧开
8、加入黄心菜翻炒
9、加入豆皮翻炒均匀，中火炖15分钟左右，最好在豆皮和黄心菜吸收汤汁，黄心菜熟透
10、放盐
11、放鸡精
12、再煮一两分钟熟了出锅
