凉拌豆芽的做法

1、绿豆芽去除根部，锅中放水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中。用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理。

2、绿豆芽焯好后放入凉水中过水，过水后控干水放入容器

3、将准备的胡萝卜和青椒切丝，大蒜切碎，香菜切断，姜切丝，小米椒切小丁。

4、将切上面切好的食材都放入盆中。

5、加入一小勺白糖

6、放入少量盐

7、放入少量鸡粉

8、放入适量白醋

9、再放入芝麻油

10、放入黑芝麻

11、最后将所有食材用筷子拌均匀即可