1、土豆去皮洗干净，番茄洗干净
2、土豆切成片放到冷水中浸泡，防氧化，去淀粉
3、番茄切成块
4、起油锅，洋葱入锅炒
5、洋葱炒出香味番茄入锅炒
6、土豆入锅炒
7、加白糖炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
8、加盐炒，炒均匀关火，盛出备用
9、煮锅加水烧开，面条入锅煮
10、煮熟的面条捞出沥干水，放到盘中
11、加番茄土豆，稍加搅拌即可享用
