1、生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡
2、洗净切段沥干水分
3、蒜切片，小米椒切段
4、豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱
5、热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香
6、倒入豆豉酱拌匀
7、倒入生菜大火爆炒软
8、加少许盐调味即可关火
9、出锅
