紫薯芝士青团怎么做？

准备食材：开水210g、白糖30g、艾草粉10g、糯米粉220g、澄粉60g、芝士、紫薯、白糖。碗中加入开水和白糖搅匀，再加艾草粉搅拌均匀，倒入糯米粉和澄粉中和面，盖上保鲜膜醒发15分钟，紫薯洗净去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥，再放白糖搅匀备用。取紫薯团成球，做成窝窝状放一个芝士进去，包起来揉成圆球，取一块艾草面团，同样捏成窝窝状，包裹上芝士球，整理一下放入锅中，蒸15分钟即可食用。