肉松香肠面包的做法

1、除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能

2、揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段

3、接着面团发至2倍大

4、把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟

5、准备好肉丝、香肠碎和葱花

6、取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀

7、在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花

8、从上往下卷起来

9、捏紧两端的收口

10、放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大

11、发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液

12、给每个面包都撒上黑芝麻

13、入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右

14、成品