肉末蒸冬瓜的做法

1、冬瓜去皮后切成薄片。

2、将冬瓜均匀地平铺在盘中，并撒上少许盐。

3、肉糜放入碗中，分别加入1小勺料酒和1小勺姜葱蒜粉拌匀，再加入一点清水，搅打上劲后，加入葱花和少许盐拌匀。

4、把加工好的肉糜铺在冬瓜片上。

5、放入蒸锅中，水开后转中小火6-7分钟。

6、出锅后撒上少许葱花就可以了。