1、首先准备食材，头菜，辣椒，调料！
2、将头菜洗净，去除外皮，切块！
3、葱，辣椒，大蒜洗净，切沫！
4、锅放油，加头菜炒软，出锅！
5、锅放油，加火锅料，加辣椒，炒香！
6、加头菜，加调料，少量水，翻炒收汁出锅！
