1、锅中热油葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，一块火锅底宿匠料
2、炒出虚捧红油，放入三碗清水
3、放生抽，盐调味煮开捞出料渣
4、放入自己喜欢吃的配菜，黄豆芽，鸭血，午餐肉，鸭肠等煮2分钟，再放入百叶毛肚煮18秒，捞出放入大碗中
5、碗中放蒜丽侵躲末，干辣椒，葱花，花椒，白芝麻，淋上热油
6、正宗好吃下饭的毛血旺就完成了
