芝士焗番薯的做法

1、番薯3个洗干净

2、按三七比列切开番薯，因为我这番薯不算很大，所以没有对半切开，因为要留着完整的形状酿入芝士番薯

3、上锅蒸30分钟

4、用叉可以容易插入番薯中即可

5、用小刀沿着边缘划出番薯肉，边边留一定的距离 用叉子把薯肉挖起，再用小勺子把番薯挖平坦

6、挖好的番薯放在碗里，压成薯泥

7、准备好芝士

8、取两三块芝士，加入一汤匙的牛奶在碗里隔水加热融化

9、取一汤匙的芝士糊放入番薯泥中拌均匀

10、再酿入番薯壳里，压实，把剩余的芝士糊涂在上面

11、再涂上一层蛋黄液

12、放入烤箱中层200度20分钟即可

13、番薯完成