1、1. 准备材料
2、2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段
3、3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。
4、4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。
5、5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。
6、6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
