1、青柠切片，泡在凉水中。
2、苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中。
3、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
4、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。