1、绿豆淘洗干净，放在水中浸泡1个小时。
2、百合和莲子洗净，放在水中浸泡30分钟，捞出备用。
3、锅内放入绿豆和适量水，大火烧开，小火煮40分钟，煮至绿豆开花后，放入莲子、百合，再煮15分钟。
4、放入适量冰糖，搅拌均匀后即可。
