葡萄干花形面包

1、原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

2、把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

3、按和面程序15分钟。

4、加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

5、15分钟时暂停和面程序，倒入葡萄干。

6、继续完成和面程序。

7、把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。

8、发酵好的面团（用手指蘸少许高粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

9、发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

10、用擀面杖擀成长方形。（像我这样擀不方的，整形时用手稍微拉扯下）

11、由一边卷起。

12、用刀在另一边切成间隔一样宽的小条。

13、把切好的小条，一条条的卷在整个面条上。

14、然后首尾相接粘在一起，做成一个圆圈的样子。（圆圈稍微大点)

15、依次做好所有，间隔开放入铺有油纸的烤盘里。

16、盖上保鲜膜2次发酵。

17、在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

18、烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）

19、好吃的面包。