酥炸椒盐蝎子
1、蝎子放在清水中浸泡，滴入适量白酒（既能杀菌也能让蝎子不挣扎）。
2、锅内放入适量油，大火烧开，依次放入蝎子小火炸2-3分钟，捞出沥油后大火复炸1分钟，捞出控油。
3、炸好的蝎子放在盘中，均匀的撒上点胡椒盐即可。
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1、蝎子放在清水中浸泡，滴入适量白酒（既能杀菌也能让蝎子不挣扎）。
2、锅内放入适量油，大火烧开，依次放入蝎子小火炸2-3分钟，捞出沥油后大火复炸1分钟，捞出控油。
3、炸好的蝎子放在盘中，均匀的撒上点胡椒盐即可。