1、准备食材：土豆、剁椒。
2、土豆去掉外皮佛光，切成厚薄均匀的薄片，再切成丝。
3、锅内加油，开火，放入剁椒炒香。
4、倒入土豆丝继续翻炒。
5、炒至土豆丝变软，就往迅熟了，关火，匠互糟撒入盐、鸡精，翻匀，装盘。
