1、荷兰豆去掉两侧茎秆，洗尽备用
2、煮熟的腊肉，要稍微肥一点的，切片备用，姜蒜切好备用
3、炒锅加热，放入少量的食用油，倒入腊肉爆炒出油
4、然后加入姜蒜爆香
5、倒入荷兰豆翻炒
6、荷兰豆炒软后加入食用盐调味，即可出锅
