酱香鸡蛋怎么做？

2026-04-13 20:20:55

准备食材：鸡蛋4个、小葱、食用油、豆瓣酱、生抽、鸡精、温水。先往碗中打入4个鸡蛋，用筷子打散备用。锅中放油用刷子刷开，油热放入鸡蛋液，一面凝固后搅散炒熟。接着放入豆瓣酱、鸡精和少许温水，搅拌一下，再放入生抽搅拌均匀，最后加小葱点缀即可出锅食用。