1、香菇洗净切大块，生姜切片。
2、起油锅，放入冰糖。
3、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
4、放入生姜、香菇、黄酒略炒。
5、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
6、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅
