万圣节的蛋糕

1、备好做蛋糕的食材、菜汁、鸡蛋、蛋糕粉、白糖、植物油、白醋少许

2、蛋黄和蛋清分开来装、蛋清放在无油无水的容器里、

3、在放蛋黄的容器里加入植物油、手动搅打融合、过滤的菜汁也倒进来，手动搅打融合成为蛋黄液

4、在蛋黄液里放蛋糕粉，过筛一下最好，面粉会松散易搅拌、我这直接倒进来了

5、手动搅打顺滑、直到没有颗粒的面粉为好、成为蛋黄糊

6、蛋清的打发、先开打蛋器低速档、出现小泡泡，加二分之一的糖、继续搅打、直到出现大泡泡、糖全部放进去、搅打蛋清出现纹路开高速搅打、出现的纹路很清晰时，停止搅打、提起打蛋器看是否出现小弯弯、不要打过头、

7、取一部分蛋清、放在蛋黄糊里、用不规则的拌、比如上下翻拌、左右在翻拌、不要划圈免得消泡

8、必须翻拌到看不见蛋清、融合为一个颜色

9、烤盘铺油纸鸡蛋糊倒进烤盘、轻轻的震几下排气泡、（倒鸡蛋糊之前、预热烤箱200度5分钟）

10、烤箱设置上下火160度23分钟、热风模式、

11、蛋糕烤好及时揭去油纸、放冷切去四边不平的地方、抹上自己喜爱的果酱或者奶油

12、按照个人的喜好采用图案和颜色、先画蜘蛛网、在画蜘蛛

13、用糖笔画画、用手轻轻的搓掉，黄色的蛋糕渣、这样好画颜色绿。