电饭煲蛋糕做法

1、准备好上述材料

2、打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离（装蛋清蛋黄的容器必须无油无水）

3、牛奶、食用油加入蛋黄搅匀，然后再加入面粉再次搅匀，搅到面糊没有颗粒感就行

4、蛋清加入一点点醋去腥，然后分三次加入白砂糖打发，打发至筷子立在蛋白里不倒

5、将蛋白分三次倒入蛋黄糊里，搅拌均匀

6、往电饭煲底摸点油，将面糊倒入电饭煲，振一下将气泡排出

7、用煮饭档煮就行，煮好了就等冷却了再倒扣脱模，电饭煲蛋糕就做好了