1、一根老黄瓜。
2、把老黄瓜削皮切块，去掉籽，切成稍厚的片。
3、将猪肉片放入热油中翻炒至变色。
4、加入花椒、葱、姜、蒜末炒香。
5、加入酱油、花椒粉、蚝油，翻炒均匀。
6、倒入黄瓜片，加盐，炒鸡精至熟。
7、成品。
