制作步骤
1. 备好的辣椒拍扁，再剁点肉提鲜，蒜切片。
2. 油热放进拍扁的辣椒，
3. 放点盐。
4. 将辣椒煎八成熟。
5. 再放进肉末。
6. 炒匀。
7. 再放进蒜片。
8. 调进酱油。
9. 再调入鸡精。
10. 将肉末炒熟即可出锅。
11. 煎好的肉末煎辣椒。
