1、大虾洗好去虾线
2、姜切末备用
3、热锅倒入油，等油热后倒入大虾煸炒，炒制变成红色，煸好的大虾盛出备用
4、然后次倒入油，倒入姜末炒香
5、倒入番茄沙司继续炒制，倒入适量水，水的量不要太多，能把番茄沙司和开就好了，然后倒入冰糖继续熬制酱汁
6、酱汁炒制微微粘稠后倒入大虾继续来回炒，炒到酱汁比较稠了，每个大虾都均匀被酱汁包裹住就可以了。依个人口味倒入少许盐
7、最后盛出即可
