1、条子鱼剖开处理干净内脏，洋葱洗净切小块待用。
2、铁锅洗净加入500克油烧热，然后放入处理好的条子鱼炸成双面金黄色待用。
3、条子鱼炸成金黄色，倒入洋葱加盐大火翻炒几遍淋入生抽加一点水焖几分钟熟透就成了。
