排骨冬瓜海带汤

1、新鲜仔排用清水浸10分钟，浸掉血水捞出

2、入开水锅焯水5分钟，水里要加姜丝、葱段和料酒

3、冲凉沥干水分备用

4、砂锅底部铺好葱姜和香叶

5、放入仔排和适量清水（水多加点，起码没过仔排），上炉灶开大会烧开，再转中小火慢炖50分钟

6、接下来准备辅料：冬瓜和海带

7、冬瓜去瓤去皮，切小块

8、海带切条、香葱叶子切成葱花

9、仔排煮满50分钟后先加入冬瓜煮10分钟

10、再加入海带条煮8分钟左右

11、挤入适量鲜鸡汁（我挤了3下）

12、尝尝味道，淡了，就撒上少许海盐

13、最后葱花点缀