1、食材。
2、切好蒜片。
3、切好青椒和胡萝卜、紫甘蓝、。
4、切好肉丝。
5、锅里入油炒香蒜，和豆瓣酱。
6、加入肉丝炒至变色，加入生抽。
7、加入料酒。
8、加入少许白糖和醋，炒几下。
9、加入胡萝卜炒匀。
10、加入紫甘蓝和青椒丝。
11、加入少许盐，炒匀。
12、装盘。
