怎么炒糖色？

2026-04-19 21:39:44

1、锅里面放水，再放入一大勺白糖，再放几滴油，水在加热，糖在融化。

怎么炒糖色？

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2、全程用中小火炒至。开大火，大泡变小泡。

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3、朝一个方向搅动，糖浆慢慢变成黄色，再炒成枣红色加水。

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