1、将羊肉煮熟后，冷却切片待炒
2、将大白菜切后倒入油锅翻炒，放入辣椒、生姜等去腥作料
3、然后倒入羊肉一起翻炒，交入羊汤后继续文火烧
4、待快锅快沸时，加大火快速沸腾
5、然后将蒜末撒在菜的表面，盛盘即可