最成功版的西红柿鸡蛋汤

1、西红柿切十字刀

2、锅中放水放入西红柿，水煮开发现西红柿皮发皱就可以了

3、然后凉一下剥皮捣碎备用

4、两个鸡蛋打散加入2分之1的水打匀备用

5、这是一勺面粉加水打匀备用

6、锅中油热放入葱花，和准备好的西红柿碎煸炒，然后加入两碗水（根据自己家人口确定水量），撒入两勺盐

7、水开以后用筷子顺时针搅动汤，然后逆时针撒入准备好的鸡蛋，自然成型不要用筷子去搅动，然后撒入准备好的面粉汤勾芡就好了

8、出锅撒点香菜和香油就可以喽