1、大虾开背去虾线，再用刀背捶几下虾背；
盘中铺上粉丝，大虾；
2、碗中放入 蒜末 小米辣 浇上热油；
再加入白糖 盐 生抽 蚝油 搅拌均
3、再把调好的蒜蓉铺在大虾上；
上锅大火蒸六分钟；
蒸熟后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可
