苦瓜蛋怎么煮才没那么苦

1、苦瓜切开，把苦瓜囊去掉

2、切片，尽量薄强调

3、用清水泡10分钟，目的让苦瓜汁少点，就没那获舍么苦了

4、水煮苦瓜片，煮熟，加点点油，苦瓜会青翠一点，增速盆讨加食欲

5、利用煮苦瓜片的档儿，我们准备鸡蛋

6、把鸡蛋打散

7、把煮熟的苦瓜片晾干倒入打散的鸡蛋的盘子，加入少许的盐，搅拌均匀

8、像平时煎蛋那样，把搅拌均匀的苦瓜蛋倒入油锅煎

9、煎的蛋的两面都金黄了，上碟，完成