1、松茸清洗干净后切成薄片备用。
2、排骨剁成小段，清洗干净放入盆中，倒入料酒、姜片抓匀腌制20分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入排骨煸炒2分钟，加入适量水大火烧开，放入松茸煲30分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
