蒜苔炒黄鳝的做法

1、黄鳝去鱼肠斩段，蒜苔切段，切点姜片，干辣椒切段。

2、锅里烧油下入姜，蒜苔炒匀

3、放盐炒匀

4、炒断生出锅待用

5、另起锅烧油下入黄鳝炒匀

6、放盐

7、淋上料洒炒匀

8、放进姜片去腥

9、炒片刻

10、放进干辣椒，淋上酱油炒香

11、倒进炒好的蒜苔

12、翻炒翻炒炒入味

13、装盘上桌