1、首先将土豆洗净，用刮刀刮掉土豆外皮，再将土豆均匀的切成薄片。
2、锅中放水，加少量盐，放入土豆片焯水至变色断生后捞出。
3、将土豆片过凉水后晾干，均匀铺在容器中晒干或者烘干，随后用塑料袋将干好的土豆片封好放在阴凉、通风、干燥的地方保存即可。
