1、将豆腐挖成小块，放入盘中备用。豆腐冷水下锅，加入盐，煮开烫三十秒捞出。
2、起锅烧油，放入肉末，葱，姜，小米辣，蚝油，黄豆酱，海鲜酱油，十三香，豆腐，清水，老抽，盐，勾芡。
3、最后撒入葱段即可。
