1、芹菜洗净切段。
2、锅里放入花生油，放葱，姜炒香。
3、把豆腐皮切条放入煸炒一下。
4、倒入芹菜煸炒均匀，倒入一勺生抽烹一下，再稍微撒一些水，防止糊锅。
5、煸炒均匀，芹菜熟透，最后加盐调味，即可关火。
6、直接装盘上桌。
